Будет непростительной оплошностью, если вы приедете в Мацуяму и не увидите прелестный сельский городок Утико в 50 километрах к юго-западу. До конца 1920-х годов город жил производством свечей, которые делали из воска, полученного из плодов местного дерева сумаха; и сейчас производство удовлетворяет треть национального спроса на подобную продукцию, от свечей до цветных мелков. Бывшие мастерские и дома купцов все еще стоят в районе Ёкаити-Гококу.

Немногие японские города могут похвастаться тем, что в них сохранилось и было реконструировано так много старинных зданий, как в Утико. Прекрасные бело-кремовые, декорированные черно-белой штукатуркой здания Ёкаити-Гококу – теперь часть «законсервированного» района. Ёкаити-Гококу – это улица длиной 600 метров, вдоль которой стоят несколько зданий, причисленных к Национальным сокровищам. Некоторые из восстановленных домов, такие как резиденция Хон Хага, все еще принадлежит частным лицам. Это здание было построено в 1886 году, когда в Утико началось производство изделий из воска. Вы сможете рассмотреть до и сад только с улицы. Однако восковой завод семьи Хага, построенный в XIX веке, и прилегающая к нему частная резиденция на севере Ёкаити теперь является главной достопримечательностью города. Завод отреставрирован, в нем расположены Японский музей воска и резиденция Ками Хага.

В мастерской Омори Росоку свечи столетиями изготавливались одной семьей. Мастерская находится на улице Ёкаити-Гохоку, там можно увидеть весь процесс изготовления свечей. Мастерская расположена рядом с Матия Сирёкан, домом, построенным в 1790 году и восстановленным как музей в 1987 году.

К сожалению, некоторые постройки, не входящие в район Ёкаити, все еще находятся в состоянии ремонта. Однако театр Кабуки Утико-дза, построенный в 1916 году, был отлично восстановлен в 1985 году. Также реконструирована бывшая аптека, которую превратили в Музей предпринимательства и быта, в котором с помощью восковых фигур воссозданы производственные процессы начала 1920-х годов.

Особенной красотой отличаются окрестности Утико. Земля здесь в основном используется для выращивания риса, грибов сиитакэ, винограда и хурмы и ведения лесного хозяйства. Постоянный отток населения в города нанес экономический урон сельскому хозяйству, но в качестве примера был создан показательный сад, где посетители могут сами собирать виноград, песики, яблоки и сливы. Традиционные ремесла – производство свечей, изделий из японской бумаги, таких как лампы и зонтики, - хотя и переживают сложные времена, но все же не умирают.