10 съедобных цветов, отличное дополнение вашего сада

Edible flowers and how to grow and cook them!.

Все мы любим еду. Но выращивание помидоров, картофеля и других продуктов не сделает ваш сад красивым.

К счастью, если вы хотите выращивать себе еду, вы можете сделать ставку на цветы. Их можно оставить в покое, чтобы сделать ваш сад красивым, или использовать их, чтобы придать изюминку вашему любимому блюду.

Что бы вы ни выбрали, вот десять замечательных цветов, которые можно съесть как по вкусу, так и по причинам здоровья!

ЕжегодникиCalendula plant ready for your salad.

Календула

Цветы календулы очень легко выращивать. Они будут выкладывать цветы, пока не остынет, что делает их идеальным компаньоном для вашего салата. Это растение исторически использовалось как средство от боли в животе, снятия лихорадки и даже для укрепления иммунной системы.

Календула также используется в средствах по уходу за кожей и в массажном масле. Антивозрастные свойства растения идеально подходят для борьбы с морщинами на глазах. Конечно, календула идеально подходит в качестве увлажняющего крема для лица своими руками.

Добавление календулы в овощной бульон — отличный способ придать ему особый вкус.

Выращивание календулы

Календулы легко выращивать. Единственное требование — посадить их на солнечном месте. Растение любит солнце и станет долговязым, если поместить его в тень. Разместите их в таком месте, где они будут получать от 9 до 10 часов солнечного света в день.

Календула хорошо переносит маловодье, которому требуется не более 5 сантиметров воды в неделю в засушливые и солнечные недели.

Растение редко страдает от серьезных заражений вредителями (что делает его вполне съедобным растением), однако оно может привлекать тлю и белокрылку. Иногда календула может страдать грибковым заболеванием, вызывающим появление белых пятен. Единственное лекарство — удалить все пораженные ткани растения и немедленно избавиться от них.

Настурция

Nasturtium plant is perfect for a salad.Цветы и листья настурции съедобны. У них острый вкус, поэтому лучше не добавлять их в блюдо с перцем чили, если вы уже использовали настурцию. Это растение вернет в вашу жизнь немного азарта.

Идеально подходит для вашего песто, немного настурции — идеальный способ придать соусу пикантность.

Настурция использовалась как средство от цинги. Это также была популярная специя для придания аромата, и в прошлом в каждом доме было растение настурция. Что-то вроде черного перца для нас сегодня.

Настурция содержит большое количество витамина С, что делает его идеальной добавкой к салату и отличным способом увеличить потребление витаминов растительного происхождения.

Выращивание настурции

Лучше всего сажать семена настурции ранней весной на ярком солнце и в хорошо дренированной почве. Растение не нуждается в удобрениях и лучше живет на более бедных почвах.

Настурция нуждается в регулярном поливе. Обязательно срезайте увядшие или мертвые цветы. Растение часто страдает от блох, гусениц и тлей.

Мак

Poppy plant for eating.Маки бывают разных цветов и размеров. Если вам нужен цветок, более устойчивый к засухе, это хороший выбор. Когда эти цветы готовы, вы можете собрать семена и использовать их в выпечке.

Хотя мак является всемирно известным опиатом с незапамятных времен, семена мака можно есть. Некоторые из преимуществ употребления семян растений являются прекрасным лекарством от проблем с желудком и могут даже облегчить астму.

Конечно, вы можете использовать мак в кашах, тортах, глазури и различных начинках для выпечки.

Выращивание мака

Мак не сложно вырастить, но правильный период посадки очень важен. Лучше всего сажать мак ранней весной. Старайтесь выбирать места с полным солнцем или полутенью.

Поскольку растение сложно пересаживать, мы не рекомендуем выращивать его в помещении.

Растения мака не требуют особого ухода. Поливайте понемногу каждую неделю и удаляйте сорняки. Это оно! В остальном растение достаточно выносливое.

Китайская хризантема

Growing chrysanthemum for food. У молодого растения ореховый вкус, который легко отличить от остальной зелени.

Позже листья становятся более горькими, а лепестки становятся такими же по вкусу, как листья.

Китайская хризантема не привередлива к почве, в которой она будет расти. Они устойчивы к засухе и легко поддаются пересадке.

Они также отлично подходят к чашке горячего чая после окончания вегетационного периода. Когда вы срезаете уже распустившиеся цветы, вы поощряете новые цветы.

Китайская хризантема — идеальное чайное растение. Чай из растения используется для лечения рака простаты. Он также может помочь при высоком кровяном давлении, лихорадке и простуде и даже при диабете второго типа.

Выращивание китайской хризантемы

В зависимости от того, выращиваете ли вы хризантему из семян или выращиваете ее в горшке, вы можете подходить к технике выращивания по-разному.

Китайские хризантемы в горшках часто обрабатывают регулятором роста, чтобы они оставались карликовыми. Они не достигнут размера растения, выращенного из семян.

Китайская хризантема предпочитает выращивать в более прохладном климате. Лучше всего сажать их в защищенном от ветра месте.

Хотя хризантемы могут быть заражены вредителями, часто с ними легко справиться. Уховертки, улитки и черная тля — одни из самых распространенных вредителей. Если вы обнаружили на листьях коричневую ржавчину, обязательно удалите зараженные листья.

Ромашка

Chamomile plant ready for a cup of tea.Ромашка — одно из самых распространенных растений в мире. Австралия не отстает. Это популярный выбор для украшения чая и салатов.

Ромашковый чай — прекрасный способ замедлить или даже предотвратить остеопороз. Чашка перед сном может помочь вам заснуть. Конечно, ромашковый чай — отличное средство от простуды.

Однако, если у вас в анамнезе была тяжелая аллергия, особенно на пыльцу, мы советуем вам избегать чая из ромашки.

Выращивание ромашки

Ромашка растет на хорошо дренированных грядках. Высаживать их на полном солнечном свете обязательно. Поливать растение нужно раз в неделю.

Как только растение начнет умирать поздней осенью, обязательно срежьте его до двух-трех дюймов от земли. Удалите обрезки, так как они могут собирать вредителей.

МноголетникиThe bloom of a caper plant.

Капер

Цветы Каперсов великолепны. Собирая каперсы, вы собираете бутоны цветов. С одного полноразмерного куста можно достать около 1-2 банок каперсов.

Сила каперсов кроется в количестве содержащихся в них антиоксидантов. Количество содержащихся в них антиоксидантов отлично помогает в борьбе с сердечными заболеваниями.

Каперсы идеально подходят для приготовления восхитительного блюда из лингвини, что делает их отличным способом придать вашему итальянскому обеду немного изюминки.

Выращивание каперсов

Каперсы предпочитают сильный солнечный свет. Растение устойчиво к засухе, так как у него глубокие корни. Почки каперсов лучше всего собирать на незрелой стадии.

Роза

Rose petals can be eaten!Лепестки съедобны, если розы выращиваются органически, без обработки и опрыскивания какими-либо химическими веществами. Также можно сделать роскошные маски для лица.

Розы — прекрасное вложение для вашего сада, потому что они будут цвести год за годом, пока на них будет достаточно солнца и воды. Они не особо разбираются в почве, в которой находятся, и будут продолжать цвести, пока не станет холодно.

Розы полны витамина С, пектина и лимонной кислоты. Употребление розы в виде чая — прекрасный способ получить полный спектр полезных свойств растения.

Розовый чай готовится из свежих лепестков роз.

Выращивание роз

Розы любят солнечный свет. Убедитесь, что вы сажаете их в таком месте, где растение подвергается воздействию солнца минимум шесть часов в день.

Поскольку растение требует регулярной обрезки, чтобы сохранить его красоту, мы предлагаем вам научиться обрезать розы или, возможно, нанять профессионала, который сделает это за вас.

В зависимости от погоды и почвы вашему розовому кусту потребуется разное количество воды.

Поскольку роза может довольно легко заразиться вредителями, лучше всего позаботиться о розе, так как на ранних стадиях гораздо проще бороться с вредителями растений.

Жасмин Самбак

Jasmene Sambac petals.Существует много разных видов жасмина, но съедобен только жасмин самбак. Его еще называют арабским или чайным жасмином.

Этот вид жасмина используется для заваривания чая. Жасмин самбак — умеренно быстрорастущий, любит жару, хорошо переносит засуху и, что самое приятное, дает много цветов.

Вы можете замочить их в фильтрованной воде на ночь, чтобы умыть лицо утром. Или вы даже можете добавить их в кастрюлю со свежеприготовленным рисом, и вы получите жасминовый рис.

Жасмин самбак — потрясающее средство против старения. Аромат жасмина успокаивает кожу.

Выращивание жасмина самбак

Жасмин самбак любит солнечный свет, поэтому посадка его на солнечном месте — отличный выбор. Можно посадить рядом с забором. Цветы привлекают бабочек.

Если вы живете в более суровом климате, лучше выращивать в помещении. Растение хорошо растет в местном или похожем климате.

Вайн Акебия

The Akebia Vine is the perfect choice for a chocolate plant. Лозу акебии еще называют шоколадной лозой. Он произрастает в Японии, Корее и некоторых частях Китая.

Растение предпочитает более прохладный климат. Они быстро растут, так что вы получите множество стручков, которыми можно будет наслаждаться. Цветы пахнут жасмином, а стручки — сладким желе.

Это растение известно тем, что содержит противовоспалительные агенты, отлично помогает при головных болях, а также может оказывать положительное воздействие на печень.

Плоды этой лозы также можно употреблять в салат, заваривать чай или превращать в вино.

Выращивание лозы Акебия

Чтобы вырастить эту виноградную лозу, нужно посадить ее в хорошо дренируемую почву. Если вы хотите вырастить плоды, мы советуем сажать два растения одновременно, чтобы увеличить опыление.

Лоза не требует дополнительных удобрений, и лоза может вырасти с опорой до 12 метров.

Фрезия

Лепестки фрезии съедобны, а в некоторых частях мира их даже заливают сиропом. Лучшее в этих лампочках — это то, что они будут продолжать размножаться.

Фрезия имеет насыщенный аромат, который часто используется в косметических продуктах, например в парфюмерии. Это растение также является отличным очистителем воздуха, поэтому идеально подходит для вашего дома или заднего двора.

Выращивание фрезии

Неудивительно, что цветок фрезии любит солнечные дни. Лучшее место для этого типа растений — хорошо дренируемая почва.

Корни образуются осенью. Лучше всего поливать растение во время посадки, так как почва вокруг него осядет.

Попробуйте съедобные цветы — отличный способ придать еде изюминку. В зависимости от вашего выбора вы добавляете цветы в салаты, чай, выпечку и практически в любые блюда.

Какие ваши любимые рецепты съедобных цветов? Делитесь ими в комментариях.